Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Schritt
Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Schritt
Den Teig zu einer Kugel formen und in einer Schüssel mit Olivenöl bedecken.
4. Schritt
Den Teig an einem warmen Ort für ca. 15 Minuten gehen lassen.
5. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden und die Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
6. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
7. Schritt
Die Tomaten und die Mozzarella auf dem Teig verteilen.
8. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 10 Minuten backen.
9. Schritt
Die Pizza mit Basilikum bestreuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig genug Zeit hat, um aufzugehen, bevor du ihn ausrollst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza kannst du auch noch ein paar Oliven oder Paprika hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Eine leckere Limonade passt perfekt zu dieser Pizza. Sie ist süß und erfrischend und passt gut zu den Tomaten und dem Käse.